银屑病是一种严重影响患者皮肤健康的自身免疫系统疾病，它表现为角质细胞过度生长和皮肤发炎。虽然目前没有治愈银屑病的方法，但是正确的治疗可以缓解症状、减少疾病的复发以及防止并发症的出现。在银屑病的初期治疗中，以下几类饮食需要禁忌：
第一，禁止摄入促进炎症的食品。银屑病是由体内炎症反应引起的，因此含有高脂肪和高胆固醇的食品应予避免，例如：红肉、加工肉制品、油炸食品和奶油等。
第二，禁止过敏或刺激性食品的摄入。许多人患有银屑病也同时存在食物过敏，即使没有过敏，也应避免吃辛辣食品。通常，应尽量避免摄入味精和其他口味增强剂，含有强烈味道或气味的食品如洋葱、大蒜、辣椒、生姜、咖啡和酒等，因为它们会刺激皮肤。
第三，禁止吃味甘性寒的水果和膳食。那些味道甘甜的食物及某些草药，如西瓜、柚子、桔子、茶叶等都具有清热泻火以及凉血调经的作用，不能在银屑病早期繁殖期食用。
虽然不同人的组成及响应是不同的，但是上述三类食物对银屑病患者普遍有影响，一旦摄入这些食物可能导致症状加重，天气变化也会加重患者的病情。所以，在银屑病的初期治疗中，建议患者遵循合适的饮食原则，并结合医生的建议进行治疗，以便尽可能快地恢复皮肤的健康。
